بيكاتا الدجاج بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل الدجاج بملح وفلفل ثم تعفر بالدقيق ثم تشوح فى طاسة من الجانبين مع الزبدة و زيت

  • 2

    ترفع الصدور بعد التسوية يضاف مكانها زيت زيتون و البصل و يشوحوا

  • 3

    يضاف المشروم ويقلب ثم ملعقة الدقيق مع مكعب المرقة ثم يضاف كوب الماء و الكريمة و تترك حتى تغلى و تقلب

  • 4

    يضاف عصير الليمون و يقلب على النار حتى تتجانس المكونات و تعاد الصدور مرة اخرى

  • 5

    تمتزج مع الصوص و يضاف البقدونس و جوزة الطيب و تترك على النار قليلا ثم تقدم بالهنا