طريقة عمل بيجل البيض بالبسطرمة

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، وتوضع فيها البسطرمة.

2. 2

   تقلب البسطرمة جيداً حتى يتغير لونها، ثم ترفع جانباً.

3. 3

   في نفس المقلاة الزيت حتى يسخن، ثم يوضع فيه البيض.

4. 4

   يقلب البيض جيداً، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.

5. 5

   يفتح البيجل مثل الساندويتش، ويوضع فيه الجبنة الشيدر.

6. 6

   يوضع فوقه البيض ثم البسطرمة.

7. 7

   يوضع في الطبق، ويقدم.