طريقة عمل بيض مسلوق محشي

خطوات التحضير

1. 1

   سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

2. 2

   في اناء به ماء على نار عالية ضعي البيض للسلق لمدة 10 دقائق.

3. 3

   ارفعي الإناء من على النار وضعيه تحت الماء البارد ثم صفيه وقشريه.

4. 4

   قطعي البيض طوليا ثم ازيلي الصفارة و ضعيه في طبق كبير الحجم.

5. 5

   اضيفي البصل الأخضر و البقدونس و المايونيز و المستردة و الزعتر و الملح والفلفل إلى الطبق و قلبي جيداً.

6. 6

   قومي بحشو بياض البيض بمقدار ملعقة صغيرة من مزيج صفار البيض وضعي فوقها ملعقة كبيرة من الخبز المفتت.

7. 7

   احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي بياض البيض المحشو بها.

8. 8

   ضعي كمية الزيت على بياض البيض و وزعيها بالتساوي.

9. 9

   ضعي البيض تحت الشواية في الفرن لمدة 1 دقيقة حتى يتحمص الخبز المفتت.