طريقة عمل بطاطس مشوية بالباريكا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس مشوية بالباريكا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 4 حبة بطاطس أرباع
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة كمون
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
-
2
تغسل البطاطس جيداً، وينقع لمدة 10 دقائق في ماء به ملح.
-
3
يصفى البطاطس من الماء، ويجفف بورق مطبخ.
-
4
يوضع البطاطس في بولة، ويضاف إليه الملح والزيت والكمون والبابريكا وبودرة الثوم، وتخلط جيداً.
-
5
يوضع البطاطس في صينية مبطنة بورقة زبدة، مع مراعاة ان لا تكون القطع فوق بعض.
-
6
تدخل الفرن لمدة من 30 إلى 40 دقيقة، وحتى تنضج.
-
7
يخرج من الفرن، ويرش عليه قليل من البابريكا.
-
8
يوضع في الطبق، ويقدم.
