طريقة عمل بط مشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح البصلة في الزبدة، ثم يضاف الفريك مع التقليب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الملح والفلفل والقليل من الجزر المبشور.

2. 2

   يضاف الماء على قدر الفريك، ثم تخفض درجة الحرارة، ويترك مغطى حتى تمام التسوية.

3. 3

   تحشى البطة بالفريك، ويحكم غلقها بخلة أسنان، ثم تغطى بالفويل وتزج بالفرن حتى تمام التسوية، وتقدم بالهنا مع الفريك ومزينة بالجزر والبقدونس.