بط محشي بالأرز والتفاح
المقادير
- بطة
- أرز
- تفاح
- طماطم
- ثوم
- زبيب
- جوزة الطيب
- بصل
- جزر
- كرفس
- ورق لورا
- حبة ان
- اعشاب
- مرقة
- 15518801197860 زيت ذرة googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
- ملح
- فلفل
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار ضعي خليط الثوم والبصل والأعشاب المفروم وقلبيه حتى يتغير لونه و اضيفي اليه التفاح المبشور ومكعبين مرقة
-
2
اضيفي جوزة الطيب وزبيب واستمري في التقليب ثم اضيفي الأرز المغسول والمصفى
-
3
اضيفي الملح والفلفل والماء واتركيه ليغلي
-
4
في حلة على النار ضعي ماء مع بصل وثوم وجزر وكرفس وورق لورا وحبهان وطماطم وتفاح وملح وفلفل واتركيها لتغلي
-
5
احشي البطة بخليط الأرز السابق تحضيره ثم ضعيها في الماء المغلي
-
6
قطعي التفاح حلقات ورصيه في صينية فرن مدهونة بالزيت
-
7
ضعي البطة في الصينية وادهنيها بعصير طماطم ورشي عليها زيت ثم ادخليها فرن ساخن
