الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل بط البرتقال

طريقة عمل بط البرتقال

Name: طريقة عمل بط البرتقال
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: بط; برتقال; سمـنة; عسل نحل; كرات; مرقة; كرفس; بصل; سكر; ديمي جلاس; بودرة زعفران; ملح; فلفل اسود

منذ أسبوعين 673 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

بط البرتقال

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
ابشري البرتقال لاستخدام بشره
2
ثم اخلي البرتقال من قشره لاستخدام فيليه البرتقال و اعصري نصف كمية البرتقال لاستخدامه كعصير
3
افرمي الكرات والكرفس والبصل واحشي به البط
4
ثم ضعيها لتسلق في ماء مع قشر البرتقال و ملح وفلفل وجزر وبصل وكرفس وقليل من بوردة الزعفران و اتركيهم علي النار
5
في حلة على النار ضعي قليل من السمن، افرمي البصل الناعم وضعيه في الحلة مع مكعب مرقة واستمري في التقليب حتى تحمر
6
ثم اضيفي قليل من السكر وبشر البرتقال واستمري في التقليب ثم اضيفي عصير البرتقال والديمي جلاس ثم فيليه البرتقال
7
في صينية الفرن ضعي مكعبات البصل ثم ضعي البط المسلوق وادهنيها بالعسل وادخليها فرن ساخن بعد ان تحمر اخرجيها من الفرن بعد عمل عدة فتحات بالسكينة وصبي عليها صوص البرتقال وادخليها الفرن مرة أخرى لكي تكمل تسوية مع الصوص و قدميها بالهنا