بط بالأناناس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يعفر البط بالدقيق من كل الجوانب

  • 2

    يوضع ماء في حلة على النار مع صويا صوص و خل بلسميك و صوص باربكيو و البصل و مكعب مرقه و سكر و عصير اناناس

  • 3

    يترك البط على النار حتى تسلق تماما ثم يضاف اليه الثوم و الزعتر

  • 4

    تشرح الكوسة من كل الجهات و يقطع الخضار و يرفع فى حلة على النار مع ماء

  • 5

    يرفع الزعفران مع عصير الأناناس و يضاف اليه شرائح الأناناس و يترك حتى يلون من الزعفران

  • 6

    يرفع البط على صينية الفرن و يخلط العسل مع باربكيو و عصير أناناس بالزعفران و تدهن البطة من كل الجوانب به

  • 7

    يرص عليها حلقات الأناناس و تدخل الفرن حتى تحمر

  • 8

    يفرم الثوم و الجنزبيل و يشوح مع سمنة فى طاسه ساخنة

  • 9

    يضاف اليه عصير الأناناس و يترك ثم يصفى و يضاف اليه ملعقة كبيره من مرقة سلق البط

  • 10

    يضاف اليه باقى العسل و يقلب جيدا و يترك حتى يغلى مع مكعب مرقه و يقدم مع البط و الخضار بالهنا