طريقة عمل بسكويت مالتسيزر بكل سهولة ليكفي 55 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت مالتسيزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يبطن 4 صاج فرن بورق زبد .

  • 2

    يخفق الزبد مع السكر في طبق كبير بخلاط كهربائي حتى يصبح شاحب ثم يضاف الحليب المكثف والفانيليا و يخفق لمدة 1 دقيقة إضافية  .

  • 3

    يضاف المالتسيزر والدقيق و يقلب بملعقة معدنية كبيرة حتى يمتزج جيداً ثم يشكل الخليط كرات صغيرة بحجم الجوز و توضع على الصيجان مع ترك مسافة بين الكرات للنفش .

  • 4

    نضغط بلطف على البسكويت بشوكة مع شدها قليلاً و يُخبز 2 صاج في المرة لمدة 12-15 دقيقة مع لف الصيجان في منتصف مدة الطهي  .