طريقة عمل بسبوسة البقان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة تسخن الزبدة إلى أن تصبح بنية اللون.

2. 2

   يخلط السميد مع السكر البني وجوز الهند وباكينج صودا والزبدة البنية ولبن الزبادي وشراب الذرة، تخلط جيداً إلى أن يصبح قوام الخليط متجانساً.

3. 3

   تمد الطحينة في صينية فرن، يسكب الخليط فيها ويغطى سطح البسبوسة بجوز البقان، ثم تترك لمدة ١٢ ساعة حتى ترتاح.

4. 4

   تخبز بحرارة 150 درجة مئوية مدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح لون سطحها ذهبياً، يسكب القطر على البسبوسة الساخنة .