طريقة عمل بريانى الدجاج
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بريانى الدجاج
المقادير
-
2 كوب
أرز بسمتي
-
4 صدر
دجاج
(مقطع)
-
حبة
بصل كبيرة
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
2 حبة
طماطم مكعبات
-
حبة
جزر
(مبشور)
-
قرن
فلفل
(حار)
-
كيلو
لبن رايب
-
تمر هندى ناشف
-
1966654075 ملعقة كبيرة
صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75;
(2273)
-
ملعقة كبيرة
سكر
-
ملعقة كبيرة
كركم + زنجبيل
(طازج)
-
4 ورقة
لورا
-
4 حبة
ان
-
4 قرن
فل
-
2 عود
قرفة
-
زعفران فى ماء ساخن
(منقوع)
-
لوز
(مبشور)
-
صنوبر و زبيب محمر للتزيين
-
1966654077
مرقة خضار var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=77;
(2273)
-
ملح و فلفل اسود
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
فى حلة على النار حمصي 2 حبهان مع عود قرفة و 2 قرنفل و 2 لورا ، ثم صبي عليها الزيت و الزبدة وقلبي جيدا
-
2
ضعي البصل المفروم والفلفل الأسود وقلبي مدة 3 دقائق
-
3
قطعي الدجاج وأضيفيه إلى الخليط ثم أضيفي الكركم والكارى والفلفل الحار وقلبي مدة 3 دقائق أخرى
-
4
ضعي الطماطم مع الصلصة و القرفة و السكر والمرقة وقلبي جيدا ثم اتركيه على النار مدة ربع ساعة ثم ضيفي الزنجبيل (معجون) والتمر هندى مركز ولبن رايب و بشر الجزر و نتركه يغلى لمدة 10 دقائق
-
5
فى حلة أخرى ضعي 2 حبهان مع قرفة و قرنفل مع لورا وأضيفي 2 ملعقة زيت كبيرة و بعد 5 دقائق ضعي الزعفران المنقوع واتركيه 5 دقائق حتى ينضج تماما
-
6
طريقة التقديم : ضعي طبقة من الأرز و بعد ذلك الدجاج مع الصوص ثم طبقة اخرى من الأرز و ضعي المكسرات على الوجة و قدميها
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.