طريقة عمل بروكلي بيتزا وباستا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   العجينة

2. 2

   نجمع الطحين والخميرة والملح، ثم يُضاف الماء، ونخلط جيداً حتى تتشكل العجينة، ثم نترك العجينة ساعتين من الزمن بدرجة حرارة الغرفة بعد تغطيتها

3. 3

   الحشوة

4. 4

   نضع الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم نضيف الطحين ونحرك قليلاً ثم نضيف نصف كمية الحليب

5. 5

   عندما يُصبح الخليط ناعماً، نضيف كمية الحليب المتبقية مع الثوم، ونحرك حتى يُصبح الخليط بشكل سميك

6. 6

   في تلك الأثناء نُقشر سيقان البروكلي، ونضعه في وعاء ماء مغلي حتى يُصبح طرياً لمدة 2 دقيقة

7. 7

   نُصفي البروكلي، ونضعه تحت الماء البارد لإيقاف طبخه، ثم نجفف البروكلي بمنشفة نظيفة

8. 8

   نقطع البروكلي لقطع صغيرة ونضيف إليه قشر الليمون وعصيره مع ضبط الملح والفلفل الأحمر

9. 9

   تجميع البيتزا

10. 10

    نصنع من العجينة قرصاً بحجم (13×18)، ثم نقوم بوضعه في صينية فرن مدهونة

11. 11

    ندهن خليط الزبدة السميك على كامل قرص البيتزا بدون الحواف ثم نرش الموزاريلا، مع البروكلي

12. 12

    نخبز البيتزا بالفرن بحرارة 500 فهرنهايت على الرف الأوسط مدة 13-16 دقيقة، وعندما تنضج تُصبح جاهزة للتقطيع والتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل عجينة بيتزا بدون زيت

عجينة بيتزا بدون زيت هي وصفة بسيطة لتحضير عجينة البيتزا دون استخدام الزيت لاسباب متعددة عند البعض ، في هذه الوصفة نضمن لك ان تحققي نتائج مميزة دون استخدام الزيت .

2026-07-08

طريقة عمل بيتزا بدون فرن سهلة و سريعة

بيتزا بدون فرن هي وصفة سهلة لتحضير البيتزا في دقائق معدودة ، كل ما تحتاج اليه هذه الوصفة ذات مكونات البيتزا العادة ، لكننا سنقوم بطبخ هذه البيتزا باستخدام المقلاة دون الحاجة الى فرن .

2026-07-08

طريقة عمل الفريدو بيتزا هت بالدجاج

طريقة عمل الفريدو بيتزا هت من المطبخ الايطالي، بيتزا دجاج مع التوابل، وهي بيتزا مختلفة ومتميزة عن أنواع البيتزا الأخرى فهي لاتحتوي الطماطم، إنما صلصة الحليب والجبنة ، طريقة عمل الفريدو بيتزا هت شبيهة تماما بتلك التي ناكلها في مطاعم بيتزا هت .

2026-07-08

طريقة عمل مكرونة البيتزا باللحم المفروم

مكرونة البيتزا باللحم المفروم ، يجمع هذا الطبق بين أكثر المأكولات التي يفضلها الجميع وهي الباستا والبيتزا وذلك في صينية باستا البيتزا التي تتكون من الباستا وصلصة البيتزا والبيبروني وغير ذلك من النكهات الرائعة .

2026-07-08

طريقة عمل تارت البيتزا بالصور

تارت البيتزا بالصور ، تتكون عجينة التارت في هذه الوصفة من دقيق القمح الكامل وزيت الزيتون والطحينة مما يجعل العجينة مميزة بقرمشتها وطعمها وأما الحشوة فتحتوي على جبنة غرويير وغيرها من النكهات اللذيذة .

2026-07-08

طريقة عمل البيتزا بالصامولي السريعة

البيتزا بالصامولي نوع جديد من انواع البيتزا، فهل احترت يوما بحثاً عن افكار وو صفات بالخبز الذي لم يعد طازجا بإمكانك صنع البيتزا بالصامولي ،اليوم سنقدم بيتزا بطريقة جديدة ولن نستخدم العجينة في صنعها بل سنستخدم الخبز الصامولي الجاهز و ممكن اختيار حجم الصامولي حسب الرغبة .سنقوم بتطبيق مكونات البيتزا على الصامولي وخبزه بالفرن ليعطينا طبقا شهيا لا يقاوم.

2026-07-08

طريقة عمل بيتزا كواترو تشيز الاصلية

بيتزا كواترو تشيز وصفة لذيذة لعشاق البيتزا الرائعة، طبق من البيتزا المستطيلة التي تحتوي على الكرفس المحمص، النقانق الايطالية، البقدونس واللحم، كل يتمدد بشهيه في مكانه الخاص، ما يزيد من جمال هذه الوجبة وطيبتها، جربيها وتمتعي.

2026-07-08

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة مكتوبة

البيتزا باللحمة المفرومة مكتوبة ، تجمع هذه البيتزا أكثر طبقين مفضلين لدى الجميع فهي مكونة من عجينة البيتزا الرائعة مع صلصة مميزة من الكاتشب والمايونيز والخردل ثم اللحم المفروم والجبنة إضافة إلى قطع المخلل التي تميز هذه الوصفة .