طريقة عمل برجر السلمون

طريقة عمل برجر السلمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 550 جم  سمك سلمون مخلي  
• 10 جم  جنزبيل طازج (مبشور)
• 0.5 حزمة   كزبرة خضراء   (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة   معجون كاري أحمر
• 1 ملعقة شاي صوص صويا 
• 1 ملعقة   شاي زيت نباتي
• شريحة ليمون للتقديم

مقادير السلطة :

• 2 ثمرة   جزر
• 1 ثمرة   خيار صغيرة
• 0.5 حزمة   ورق كزبرة خضراء
• 2 ملعقة كبيرة   خل أبيض
• 1 ملعقة   شاي سكر

خطوات التحضير

• 1

  يفرم السمك في محضر الطعام مع الكاري والجنزبيل وصوص الصويا والكزبرة المقطعة.

• 2

  يشكل المزيج على هيئة 4 أقراص ويسخن الزيت في طاسة غير لاصقة.

• 3

  يحمر البرجر في الزيت لمدة 4-5 دقائق على كل جانب حتى تنضج.

• 4

  في هذه الأثناء بإستخدام مقشرة الخضروات يقطع الجزر والخيار شرائح رفيعة وتوضع في طبق عميق مع ورق الكزبرة.