طريقة عمل برجر السجق في المنزل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   في وعاء كبير، ضعي كلا من ( اللحم المفروم، الملح، الفلفل، الثوم المفروم، شراب القيقب ) .

3. 9

   امزجي التوابل في وعاء صغير ثم امزجيها مع اللحم، باستخدام يديكِ .

4. 13

   شكلي اللحم المفروم إلى أقراص دائرية رقيقة ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ( حوالي 12 – 14 قطعة ) .

5. 17

   ضعي الصينية في الثلاجة لبضع ساعات أو 24 ساعة .

6. 21

   سخني مقلاة الطهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي برجر السجق .

7. 25

   قلبي السجق على الجانبين لمدة 5 دقائق لكل جانب .

8. 29

   تناولي برجر السجق المقلي في وجبة الفطور مع البطاطس المحمرة وبيض أومليت .

9. 33

   يمكنكِ طهي السجق في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها ذهبياً .