طريقة عمل برجر السجق في المنزل
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل برجر السجق في المنزل خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1350 جم
سجق أو لحم بقري
(مفروم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
1 ملح
-
فلفل أسود
(مطحون)
-
1 فص
ثوم
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
أوريغانو مجفف
-
0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
كزبرة
(مطحون)
-
0.25 ملعقة صغيرة
رقائق الفلفل الأحمر
-
1 ملعقة كبيرة
سكر بني أو شراب القيقب
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
المكونات المستخدمة .
-
5
في وعاء كبير، ضعي كلا من ( اللحم المفروم، الملح، الفلفل، الثوم المفروم، شراب القيقب ) .
-
9
امزجي التوابل في وعاء صغير ثم امزجيها مع اللحم، باستخدام يديكِ .
-
13
شكلي اللحم المفروم إلى أقراص دائرية رقيقة ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ( حوالي 12 – 14 قطعة ) .
-
17
ضعي الصينية في الثلاجة لبضع ساعات أو 24 ساعة .
-
21
سخني مقلاة الطهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي برجر السجق .
-
25
قلبي السجق على الجانبين لمدة 5 دقائق لكل جانب .
-
29
تناولي برجر السجق المقلي في وجبة الفطور مع البطاطس المحمرة وبيض أومليت .
-
33
يمكنكِ طهي السجق في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها ذهبياً .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير برجر السجق في المنزل؟
يستغرق تحضير برجر السجق في المنزل حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات برجر السجق في المنزل؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 1350 جرام سجق مفروم أو لحم بقري مفروم ، 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل أسود مطحون ، 1 فص ثوم مفروم ، 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف ، 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ، 4/1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ، 1 ملعقة كبيرة سكر بني أو شراب القيقب ، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة برجر السجق في المنزل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.