طريقة عمل برجر السجق في المنزل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر السجق في المنزل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    في وعاء كبير، ضعي كلا من ( اللحم المفروم، الملح، الفلفل، الثوم المفروم، شراب القيقب ) .

  • 9

    امزجي التوابل في وعاء صغير ثم امزجيها مع اللحم، باستخدام يديكِ .

  • 13

    شكلي اللحم المفروم إلى أقراص دائرية رقيقة ورصيهم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة ( حوالي 12 – 14 قطعة ) .

  • 17

    ضعي الصينية في الثلاجة لبضع ساعات أو 24 ساعة .

  • 21

    سخني مقلاة الطهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي برجر السجق .

  • 25

    قلبي السجق على الجانبين لمدة 5 دقائق لكل جانب .

  • 29

    تناولي برجر السجق المقلي في وجبة الفطور مع البطاطس المحمرة وبيض أومليت .

  • 33

    يمكنكِ طهي السجق في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها ذهبياً .