طريقة عمل برجر الدجاج مع كريمة الأفوكادو

طريقة عمل برجر الدجاج مع كريمة الأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر الدجاج مع كريمة الأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 800 جم لحم دجاج (مفروم)
• 3 ثمرة بصل أخضر صغير (مقطع)
• 2 ثمرة طماطم صغيرة (مقطع شرائح)
• 1 ثمرة جزر متوسطة (مقطع شرائح)
• 1 كوب براعم بسلة
• 0.33 كوب جبن بارمازيان (مبشور)
• 0.5 كوب بقسماط (مطحون)
• 2 شريحة بيف بيكون صغير (مقطع)
• 1 بيضة مخفوقة بخفة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 20 سم خبز فوكاشيا

مقادير كريمة الأفوكادو :

• 1 ثمرة أفوكادو متوسطة صغير (مقطع)
• 125 جم جبن كريمي
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا

خطوات التحضير

• 1

  في طبق عميق يقلب الدجاج مع البيكون والبصل والبيض والبقسماط.

• 2

  بإستخدام اليد يشكل الخليط على شكل 4 برجر.

• 3

  يطهى البرجر على شواية ساخنة مدهونة بقليل من الزيت حتى تحمر من الجهتين وتنضج.

• 4

  يقطع الخبز 4 قطع وطل قطعة تقطع نصفين للحشو (شاطر ومشطور).

• 5

  يحمص الجزء العلوي من الخبز ويوضع على الجزء السفلي البرجر والبراعم وكريمة الأفوكادو والطماطم والجزر.

• 6

  نوضع القطعة العلوية من الخبز على السندويتش ويقدم.

• 7

  طريقة كريمة الأفوكادو: توضع جميع المكونات معاً في طبق صغير عميق ويخفق جيداً بالشوكة مع هرس الأفوكادو حتى تتماسك المكونات.