طريقة عمل برجر حار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر حار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحمة (مفروم)
- 2 طماطم (مفروم)
- 0.5 كوب فلفل اخضر حار (مفروم)
- 0.25 كوب بصل (مفروم)
- ملح
- 0.5 كوب هالوبينو
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- بيضة مخفوقة
- 0.25 كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة كبيرة أعشاب حقل
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة كبيرة زعتر فريش
- 4 شريحة جاك تشيز
- 4 عيش كيزر
- خس
- مايونيز
- كاتشب
- 6 مردة
- بصل
- طماطم حلقات
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير الصوصاخلطى الطماطم مع الفلفل الحار و البصل والكزبرة مع ربع ملعقة صغيرة ملح و يترك على النار ثم يرفع و يترك جانبا
-
2
طريقة تحضير الصوص
-
3
طريقة تحضير البرجراخلطى البيض مع البقسماط و الماء و الاوريجانو مع الزعتر و الملح والكمون و الشطة
-
4
طريقة تحضير البرجر
-
5
ضيفى اللحم المفروم و إخلطيهم جيدا و يشكل البرجر
-
6
يشوى على الجريل حتى يكتمل النضج و تضاف شرائح الجبنة إليه أثناء الطهى
-
7
يقدم فى العيش الكيزر مع الصلصة و بالهنا
