طريقة عمل برجر حار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير برجر حار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- نصف كيلو لحمة مفروم
- 2 طماطم مفروم
- نصف كوب فلفل اخضر حار مفروم
- ربع كوب بصل مفروم
- ملح
- نصف كوب هالوبينو
- ربع كوب بقدونس مفروم
- بيضة مخفوقة
- ربع كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة كبيرة أعشاب حقل
- نصف ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة كبيرة زعتر فريش
- 4 شرائح جاك تشيز
- 4 عيش كيزر
- خس
- مايونيز
- كاتشب
- مستردة
- بصل
- طماطم حلقات
خطوات التحضير
-
1
طريقة تحضير الصوصاخلطى الطماطم مع الفلفل الحار و البصل والكزبرة مع ربع ملعقة صغيرة ملح و يترك على النار ثم يرفع و يترك جانبا
-
2
طريقة تحضير الصوص
-
3
طريقة تحضير البرجراخلطى البيض مع البقسماط و الماء و الاوريجانو مع الزعتر و الملح والكمون و الشطة
-
4
طريقة تحضير البرجر
-
5
ضيفى اللحم المفروم و إخلطيهم جيدا و يشكل البرجر
-
6
يشوى على الجريل حتى يكتمل النضج و تضاف شرائح الجبنة إليه أثناء الطهى
-
7
يقدم فى العيش الكيزر مع الصلصة و بالهنا
