الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل برايم رايب

طريقة عمل برايم رايب

Name: طريقة عمل برايم رايب
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الآسيوي
Ingredients: برايم رايب; حبة بصل متوسطة; 2 فص ثوم; 2 ورقة لورا; 2 حبة طماطم كبيرة; 2 قرن فلفل حار; 3 حبة فجل أحمر; 3 ملعقة كبيرة زيت صويا; 2 ملعقة كبيرة خل عنب; كوب عصير عنب أحمر فريش; ملعقة كبيرة ثوم بودرة; 3 ملعقة كبيرة نعناع أخضر; ملح; فلفل

منذ 5 أيام 694 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

برايم رايب

المقادير

برايم رايب
حبة بصل متوسطة
2 فص ثوم
2 ورقة لورا
2 حبة طماطم كبيرة
2 قرن فلفل (حار)
3 حبة فجل أحمر
3 ملعقة كبيرة زيت صويا
2 ملعقة كبيرة خل عنب
كوب عصير عنب أحمر فريش
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
3 ملعقة كبيرة نعناع أخضر
ملح
فلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
لفى البرايم رايب وأربطيها بخيط الطعام
2
تبلى اللحمة بالملح والفلفل الأسود ثم إدهنيها بخليط بوردة الثوم والزيت
3
شوحى اللحمة الملفوفة من جميع الجهات فى زيت صويا ساخن على النار
4
أضيفى الزيت لعصير العنب الأحمر على النار ثم أضيفى ورق اللوا والثوم الصحيح والملح والفلفل الأسود وكوب من الماء لخليط عصير العنب
5
إتركى الخليط على النار حتى يقل ويتبخر لنصف الكمية
6
أضيفى الفجل المبشور وأوراق النعناع الطازج
7
قطعى الطماطم والبصل والفلفل الحار وشوحيها مكان تشويح اللحمة
8
إضربى فى الكبة خليط الخضار مع خليط عصير العنب وورق النعناع الطازج وتبليه بالملح والفلفل الأسود وأضيفى القليل من الزيت ثم صفى الخليط
9
إدهنى اللحمة المشوحة بالصوص من جميع الجهات
10
ضعى اللحمة فى الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 3 ساعات وإسقيه بالصوص من وقت لآخر ثم غطيها بورق الألومنيوم وإتركيها لمدة ساعتين على درجة حرارة 120ثم أزيلى ورق الألومينوم وإتركيها لمدة 1/2 ساعة حتى تمام النضج
11
اخلطى بعض من الصوص مع النشا و ضعى باقى الصوص على النار حتى يسخن ثم ضيفى الجزء المخلوط بالنشا حتى تحصلى على القوام المناسب
12
قدمى اللحم مع البطاطا و قطع الزبدة بالقهوة و الصوص

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير برايم رايب؟

يستغرق تحضير برايم رايب حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات برايم رايب؟

تحتاج إلى 14 مكونات: برايم رايب، حبة بصل متوسطة، 2 فص ثوم، 2 ورقة لورا، 2 حبة طماطم كبيرة، 2 قرن فلفل حار، 3 حبة فجل أحمر، 3 ملعقة كبيرة زيت صويا، 2 ملعقة كبيرة خل عنب، كوب عصير عنب أحمر فريش، ملعقة كبيرة ثوم بودرة، 3 ملعقة كبيرة نعناع أخضر، ملح، فلفل.

لكم شخص تكفي وصفة برايم رايب؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#طبق رئيسي لحوم

المطبخ

المطبخ الآسيوي

مقلوبة الخضار باللحم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.