طريقة عمل بلميني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بلميني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    العجينفي محضر الطعام يعجن الدقيق والماء والبيض والملح للحصول على عجين ناعم الملمس

  • 2

    العجين

  • 3

    يترك العجين ليرتاح قليلا

  • 4

    الحشويخلط اللحم المفروم والبصل والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود

  • 5

    الحشو

  • 6

    يفرد العجين بسمك رفيع ويقطع لدوائر

  • 7

    يضاف الحشو ويغلق جيدا من الأطراف

  • 8

    يسخن الماء على النار ويسلق البلميني ويترك حتى يطفو على الماء

  • 9

    يصفى من الماء ويقدم مع القشطة والبصل الأخضر