طريقة عمل بقلاوة حلزونية بعين الجمل والقرفة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط عين الجمل والقرفة وماء الورد.

2. 2

   تذاب السمن على النار.

3. 3

   يفرد الجلاش ويحشى بعين الجمل ويدهن سمن من داخل رقائق الجلاش ثم تلف على الحشوة بشكل أسطواني ثم تلف كل أسطوانة لشكل دائري.

4. 4

   تدهن صينية الفرن بالسمن ثم ترص بها حلقات الجلاش.

5. 5

   يدهن الوجه بالسمن ثم تسوى بالفرن على درجة حرارة 200.

6. 6

   تسقى بالشربات ثم تقدم مزينة بالفستق والورد المجفف.