طريقة عمل باييلا بأجنحة الدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باييلا بأجنحة الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغلى الماء في وعاء عميق جدا مع كل مكونات المرق، ثم تضاف اجنحة الدجاج وتترك على النار مدة ١٥ دقيقة.

  • 2

    تصفى الاجنحة ثم توضع جانبا، وبترك المرق على النار الى ان يتكاثف ويقل حجمه ثم يصفى .

  • 3

    يشوح البصل في قليل من الزيت، ثم يضاف الثوم والخضروات بالتدريج.

  • 4

    يضاف الارز و يقلب المزيج.

  • 5

    تضاف البهارات ثم يمرق الكل بالمرق المصفى.

  • 6

    ترص الاجنحة على الوجه، ثم يغطى الوعاء و يترك على نار هادئة الي ان ينضج الارز والخضروات ويتشرب كل السوائل .