طريقة عمل باذنجان كوردون بلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقطع الباذنجان إلى شرائح، وكل شريحة تقطع من الوسط ولا تقطع لآخرها، مثل فتحة الفينو أو الكايزر

2. 2

   يرش بملح ثم يشوى على الشواية

3. 3

   لعمل الحشوةفي الكبة يوضع البصل وكزبرة خضراء وفلفل حار وبهارات وملح وفلفل

4. 4

   لعمل الحشوة

5. 5

   تضاف اللحمة المفرومة وتفرم جيدًا، ثم تشكل على شكل أقراص برجر صغيرة

6. 6

   تشوى على الشواية

7. 7

   ثم يحشى بها الباذنجان، ثم تضاف الجبنة الشيدر

8. 8

   يغمس الباذنجان في الدقيق والبيض والبقسماط

9. 9

   بطريقة أخرى يمكن وضع شرائح الجبنة على الوجه وتدخل الفرن حتى تذوب وتقدم

10. 10

    تقلى في الزيت وتقدم مع البطاطس الشيبس

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل طماطم محشية تونة

طماطم محشية تونة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

باذنجان مشوي بالجبن البارميزان

2023-10-17

طريقة عمل أرز بالزعفران

أرز بالزعفران

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل مكرونة بالزبدة

مكرونة بالزبدة