طريقة عمل باستا السلمون والخضروات بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير باستا السلمون والخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب مكرونة حلزوني كبيرة مجففة
- 0.33 كوب ماء بارد
- 105 جم سلمون أحمر معلب ويصفى
- 40 جم ورق سبانخ صغيرة تغسل وتجفف وتقطع صغير
- 1 ثمرة جزر صغيرة مقشرة صغير (مقطع)
- 1 ثمرة بصل صغيرة مبشورة (ناعم)
- 6 1 كوز ذرة يقشر ونزيل الحبوب بإخدام سكين حاد صغير
- 0.5 عصا كرفس صغير (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف
- 1 ملعقة كبيرة جبن كريمي قابل للدهن
خطوات التحضير
-
1
?تسلق المكرونة في إناء متوسطة من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تضاف الذرة والجزر في آخر 5 دقائق من الطهي ثم تصفى .
-
2
في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يضاف البصل و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الكرفس و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الجبن والماء و يترك ليغلي ثم نهدئ النار و يترك على نار خفيفة مع التقليب لمدة 1 دقيقة ثم نطفئ النار و يضاف السلمون و السبانخ و تقسيم المكرونة بين الأطباق و يوضع عليها خليط السلمون .
