باوند كيك جوز الهند من أنواع الكيك الشهية واللذيذة والغنية بنكهة جوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة وناجحة مع صوص مميز ويقدم مع الشاي أو القهوة حسب الذوق .

المقادير

للصلصة البيضاء:

للتزيين:

خطوات التحضير

  • 1

    في الخفاقة نضع كلاً من الزبدة والسكر والجبنة الكريمية ونخفق جيداً .

  • 2

    ثم نضيف البيض والفانيليا ونخفقهم مع بعضهم جيداً .

  • 3

    وأخيراً نضيف جوز الهند والطحين مخلوط مع رشة ملح والبيكينغ باودر ونخفقهم قليلاً .

  • 4

    ندهن القالب بالزبدة ونرش عليه الطحين ثم ننفضه من الزوائد .

  • 5

    ثم نصب الخليط فيه وندخله الفرن في الوسط على درجة حرارة ١٨٠ لساعة حتى ينضج .

  • 6

    وبعد مضي الوقت نخرجه ونضعه في طبق التقديم .

  • 7

    وفي وعاء نضع السكر البودرة والحليب نضيفه بالتدريج مع التحريك السريع حتى نحصل على القوام المطلوب لا سميك ولا سائل .

  • 8

    ثم نصبه فوق القالب ونزين الوجه بجوز الهند وانتهت وصفتنا بهذه الطريقة وصحة وهنا .