بان كيك الشوفان صحي ، حلويات رائعة على الطريقة الفرنسية خالية من منتجات الألبان، بان كيك الشوفان وعلى وجهها مطبوخ الدراق مع السكر، وزبادي بنكهة جوز الهند.
المقادير
- 0.5 كوب ـ 1 و من رقائق الشوفان
- 1 ـ بيضة
- 1 كوب ـ من حليب اللوز
- 40 جم ـ من الزبدة، مذابة
- 0.5 ملعقة صغيرة ـ 1 و من البيكينغ باودر
- 1 ملعقة صغيرة ـ من عجينة نبات الفانيلا
- 6 جم ـ 20 من الزبدة، مذابة، اكرا
- ـ زبادي بنكهة الفانيلا وجوز الهند
- مكونات الدراق المطبوخ
- 3 حبة ـ دراق، منزوعة البذور، (مقطعة طولياً)
- 0.25 كوب ـ من سكر جوز الهند
خطوات التحضير
-
1
اخلطي الدراق والسكر في مقلاة صغيرة، ضعيه على نار هادئة واطهيه، حركيه من حين لآخر خلال 5 دقائق أو حتى يذوب السكر.
-
2
ضعي الشوفان في الخلاط، اضربيه حتى يطحن بشكل ناعم، أضيفي البيضة، حليب اللوز، الزبدة، البيكينغ باودر والفانيلا واضربيهم حتى يتحدوا فقط.
-
3
سخني مقلاة متوسطة على نار هادئة - متوسطة، ادهنيها بفرشاة بالزبدة الإضافية، اسكبي ¼ كوب من العجين في المقلاة، اطهيها لدقيقتين أو حتى تظهر فقاعات في المنتصف، بحرص اقلبي البان كيك واطهيها لدقيقتين إضافيتين او حتى يصبح لونها ذهبياً، انقليهم إلى طبق وغطيهم بورق القصدير لتحافظي على سخونتهم، كرري العملية مع العجين المتبقي، سيكفي لنحو 6 بان كيك.
-
4
قدمي البان كيك، وفوقها مطبوخ الدراق وزبادي جوز الهند.
تعتبر هذه الفطائر بديلاً صحيًا للفطائر التقليدية لأنها مصنوعة من دقيق الشوفان. دقيق الشوفان عبارة عن حبة كاملة مليئة بالألياف والمواد المغذية، مما يجعلها خيارًا رائعًا لتناول الإفطار. هذه الفطائر لذيذة ورقيقة، ومن المؤكد أنها ستبدأ يومك بشكل صحيح!
