طريقة عمل بان كيك الكوسة بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بان كيك الكوسة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب كوسة (مبشور)
- 1 ثمرة بصل (مفروم)
- 0.25 كوب بقدونس
- 1 بيضة
- 0.25 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 0.25 كوب زيت زيتون
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على نار متوسطة سخني زيت الزيتون.
-
2
في بولة متوسطة الحجم اخلطي الكوسة و البقدونس و البصل و قلبي جيدا.
-
3
تبلي مزيج الكوسة بالملح و الفلفل و قلبي مرة اخرى.
-
4
اضيفي البيض و الدقيق و قلبي جيدا.
-
5
قومي بتشكيل المزيج الى دوائر متوسطة الحجم ثم ضعيها في الزيت الساخن لتتحمر.
-
6
قدمي بان كيك الكوسة مع المايونيز.
