طريقة عمل أسياخ الدجاج مع كسكس بالليمون
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل أسياخ الدجاج مع كسكس بالليمون بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الدجاج مع كسكس بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
5002 جم
500 شرائح فخذ دجاج مخلي قطع 2 سم
(مقطع)
-
75 جم
ورق جرجير صغير ممزق
-
1.25 كوب
كسكسي
-
1 كوب
ماء
(مغلي)
-
215 ثمرة
2 كوسة صغيرة حلقات سُمكها 1.5 سم
(مقطع)
-
12 قطعة
1 ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة 2 سم
(مقطع)
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت الزيتون
-
2 ملعقة كبيرة
ورق زعتر طازج
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون
-
1 ملعقة
شاي ورق زعتر مجفف
-
شريحة
ليمون للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلب الثوم مع الزعتر المجفف و نصف الزيت في طبق كبير ثم يضاف الدجاج و يقلب ليتجانس و يترك لينقع 5 دقائق
-
2
في هذه الأثناء يوضع الكسكس في طبق حراري كبير و يضاف الماء المغلي و يغطي بغلاف بلاستيك و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق أو حتى يتم إمتصاص السائل و بإستخدام شوكة ينفش لفصل الحبوب .
-
3
يوضع الدجاج و الكوسة و الفلفل بالتناوب على 8 أسياخ خشب منقوعة في النار ويشوى على شواية ساخنة على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق أو حتى يحمر و ينضج ثم ينقل لطبق حراري ويغطي بفويل ويترك للراحة 5 دقائق ثم ينثر عليه الزعتر الطازج .
-
4
يضاف باقي الزيت والعصير والجرجير للكسكس .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! اتمنى ان تكون قد استمتعت به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على وصفاتنا الأخرى!
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.