الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل أرز بالطماطم

طريقة عمل أرز بالطماطم

Name: طريقة عمل أرز بالطماطم
Prep time: 6 min
Cook time: 20 min
Total time: 26 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ المصري
Ingredients: 2 كوب أرز بسمتىِ; 4 حبات طماطم متوسطة الحجم; 3 أكواب ماء ساخن; 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى; 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة); ½ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة; ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة صغيرة ملح; حبات كاجو للتزيين; شرائح بصل أخضر للتزيين

منذ أسبوع 1070 زيارات

وقت التحضير

6 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

5 أفراد

طريقة عمل أرز بالطماطم خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

2 كوب أرز بسمتىِ
4 حبة طماطم متوسطة الحجم
3 كوب ماء ساخن
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)
0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (دارسين)
0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة صغيرة ملح
حبة كاجو للتزيين
شريحة بصل أخضر للتزيين

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُغسل الأرز جيداً ، ويُنقع فى كمية من الماء لمدة 20 دقيقة ويُصفى تماماً.
2
تغسل حبات الطماطم، وتُقطع كل حبة إلى 4 أجزاء وتُوضع فى الخلاط، ثم يضاف إليها معجون الطماطم وتُخفق جيداً حتى تصبح عصيراً ناعماً.
3
يُسخن الزيت فى الوعاء متوسطة الحجم على نار أعلى من المتوسط، ثم يضاف إليه القرفة والفلفل الأسود ويُقلب به لمدة دقيقة.
4
يضاف الأرز إلى خليط القرفة ، ويُقلب به لمدة دقيقتين.
5
يضاف عصير الطماطم والماء الساخن والملح، وتُقلب المكونات جيداً، ثم تُغطى الوعاء وتترك على نار متوسطة لمدة 7 دقائق أو حتى يَتشرب السوائل.
6
?تُهدأ النار تماماً أسفل الوعاء، ويترك الأرز عليها لحوالى 20 دقيقة أو حتى يَكتمل نُضجه، ثم يرفع الوعاء من على النار.
7
تُحمص حبات الكاجو فى القليل من الزيت حتى تَأخذ اللون الذهبىِ.
8
يُسكب الأر فى طبق التقديم، وتُنثر عليه شرائح البصل الأخضر والكاجو المُحمص، ثم يُقدم مع اللحوم أو الدجاج.

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع أرز الطماطم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة مدونتنا للحصول على المزيد من الوصفات والنصائح الرائعة.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير أرز بالطماطم؟

يستغرق تحضير أرز بالطماطم حوالي 20 دقيقة.

ما هي مكونات أرز بالطماطم؟

تحتاج إلى 10 مكونات: 2 كوب أرز بسمتىِ، 4 حبات طماطم متوسطة الحجم، 3 أكواب ماء ساخن، 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى، 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)، ½ ملعقة صغيرة قرفة (دارسين) مطحونة، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود، 2 ملعقة صغيرة ملح، حبات كاجو للتزيين، شرائح بصل أخضر للتزيين.

لكم شخص تكفي وصفة أرز بالطماطم؟

تكفي الوصفة 5 أفراد.