طريقة عمل أرز بالخلطة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالخلطة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يتم غسل الأرز وتركه بالماء .

  • 2

    تقطع الكبده شرائح صغيرة وتشوح فى السمن وملح وفلفل اسمر.

  • 3

    يتم حرق  السكر كل كوب أرز عليه ملعقه كبيره سكر وتحرقيها ليعطى لون للأرز.

  • 4

    بعد حرق السكر يضاف معيار الماء والأرز ويقلب ويضاف التوابل الملح والفلفل والقرفه

  • 5

    يضاف الزبيب والكبده ويقلب.

  • 6

    ويضاف معلقة سمن او حسب الرغبة.

  • 7

    يترك على نار متوسطة حتى يجف الماء ثم يهدى عليه.

  • 8

    بعد تمام السوى وعند التقديم يضاف المكسرات المحمصة الصنوبر او اللوز حسب الرغبة.