طريقة عمل أرز أخضر

طريقة عمل أرز أخضر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز أخضر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 3 كوب   أرز
• 1 كوب شبت (مفروم)
• 3 كوب ماء
• 1 حبة بصل (مفروم)
• 1 مكعب مرقة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  يغسل الأرز جيداً، ويصفى حتى يتخلص من الماء.

• 2

  يوضع الشبت في الخلاط، ويضاف إليه الماء، ويضرب جيداً.

• 3

  يوضع الزيت على النار، ويضاف إليه البصل، ويقلب حتى يذبل.

• 4

  يتبل بالملح والفلفل الاسود ومكعب المرقة، ويقلب جيداً.

• 5

  يضاف عصير الشبت، ويقلب مرة أخرى.

• 6

  يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

• 7

  يوضع في الطبق، ويقدم.