أرانب مع الاعشاب العطرية
المقادير
- أرنب كبير
- روز مارى فريش
- كزبرة فريش
- ريحان فريش
- كرفس
- جزر
- طماطم
- زيت
- مرقة
- زبدة
- ملعقة كبيرة دقيق
- ملح
خطوات التحضير
-
1
تبلي قطع الأرنب بالملح والفلفل
-
2
ضعيه في كيس فرن مع الروزماري والكزبرة والكرفس والجزر والطماطم والريحان والزيت فى الفرن حتى تمام التسوية
-
3
سخني المرقة ثم ضيفي لها الزبدة
-
4
ذوبي الدقيق فى القليل من الماء مع رشة ملح ثم ضيفيه للمرقة مع خفض الحرارة والتحريك حتى تحصلي على القوام المناسب
-
5
صفي الصوص و يقدم على الخضار بالهنا
