طريقة عمل أومليت محشي بالمشروم والأفوكادو

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.

2. 2

   يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.

3. 3

   يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه المشروم.

4. 4

   يقلب المشروم حتى يتشوح، ثم يرفع جانباً.

5. 5

   يضاف الأفوكادو والجبنة إلى المشروم، وتقلب جميع المكونات.

6. 6

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

7. 7

   يوضع البيض في المقلاة، ويترك على نار هادئة حتى يحمر.

8. 8

   يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر، ثم يرفع من على النار.

9. 9

   يوضع البيض في طبق التقديم، ويوضع فوقه خليط المشروم.

10. 10

    يراعى وضع الخليط على منتصف الأومليت، ويطبق على النصف الآخر من الأومليت.

11. 11

    يزين بالبقدونس المفروم، ويقدم ساخن.