طريقة عمل أومليت محشي بالمشروم والأفوكادو بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت محشي بالمشروم والأفوكادو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.

  • 2

    يتبل البيض بالملح والفلفل الاسود، ويخفق مرة أخرى.

  • 3

    يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار، ويوضع فيه المشروم.

  • 4

    يقلب المشروم حتى يتشوح، ثم يرفع جانباً.

  • 5

    يضاف الأفوكادو والجبنة إلى المشروم، وتقلب جميع المكونات.

  • 6

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 7

    يوضع البيض في المقلاة، ويترك على نار هادئة حتى يحمر.

  • 8

    يقلب على الجانب الآخر حتى يحمر، ثم يرفع من على النار.

  • 9

    يوضع البيض في طبق التقديم، ويوضع فوقه خليط المشروم.

  • 10

    يراعى وضع الخليط على منتصف الأومليت، ويطبق على النصف الآخر من الأومليت.

  • 11

    يزين بالبقدونس المفروم، ويقدم ساخن.