طريقة عمل أومليت هندي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت هندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في بولة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيداً.

  • 2

    يضاف إليه البصل والطماطم والفلفل، ويخلط.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويخلط مرة اخرى ليتجانس.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 5

    يصب خليط البيض في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج ويحمر الجزء الملاصق للمقلاة.

  • 6

    يقلب على الجانب الآخر ويترك حتى ينضج ويحمر.

  • 7

    يرفع من على النار، ويوضع في طبق التقديم.

  • 8

    يقدم ساخن مع الخبز البلدي.