طريقة عمل أومليت دنفر

خطوات التحضير

1. 1

   في طبق عميق يخفق البيض مع القشدة والفلفل الحار و يسخن الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة .

2. 2

   يطهى البصل مع الفلفل الرومي و يقلب حتى يلين البصل ثم يوضع في طبق مع اللحم والطماطم والجبن و يقلب ليمتزج .

3. 3

   يصب  1/2 كوب من خليط البيض في طاسة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت على نار هادئة و تلف لتصبح قرص.

4. 4

   ?ينثر 1/3  كوب من خليط الجبن على نصف القرص و بإستخدام  سباتيولا يثنى نصف القرص على خليط الجبن .

5. 5

   يصب 1/4 كوب من خليط البيض في الجزء الفارغ من الطاسة و يطهى حتى يصبح شبه متماسك .

6. 6

   بإستخدام سباتيولا يثنى الأومليت على الأومليت بالجبن لتغطية الحشو .

7. 7

   ثم يصب 1/4 كوب من خليط البيض في الجزء الفارغ من الطاسة و يطهى حتى يصبح شبه متماسك .

8. 8

   ?ينثر 1/3 كوب من خليط الجبن على نصف القرص  و بإستخدام سباتيولا يثنى نصف القرص على خليط الجبن .

9. 9

   يصب 1/4 كوب من خليط البيض في الجزء الفارغ من الطاسة و يطهى حتى يصبح شبه متماسك .

10. 10

    بإستخدام سباتيولا يثنى الأومليت على الأومليت بالجبن لتغطية الحشو ثم نضع الأومليت بحذر في طبق .

11. 11

    نكرر الخطوات 3، 4، 5، 6، 7، 8، 9 و10 مرة أخرى ثم يقطع كل أومليت نصفين و يقدم .