طريقة عمل أم علي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تكسر عجينة أم علي في الطاجن وفوقها السكر والحبهان والقرفة والتمر

2. 2

   وتدخل الفرن قليلا حتى ذوبان التمر جيدا

3. 3

   في هذه الأثناء توضع في وعاء على النار، وحتى الغليان: لبن وكريمة وفانيليا

4. 4

   ثم يضافوا للطاجن بعد ذوبان التمر

5. 5

   وفوقهم القشطة وبعض من الكريمة المخفوقة

6. 6

   يرفع اللبن والكريمة على النار حتى يصبح الخليط ساخنا

7. 7

   يضاف إليه السكر والفانيليا والقرفة وجوزة الطيب

8. 8

   توضع العجينة في قالب الفرن مع المكسرات ورشة سكر

9. 9

   يضاف إليها السائل الساخن مع القشطة

10. 10

    ثم تدخل الفرن حتى تنضج تماما، وتقدم دافئة بالهنا مع الفسدق