ألفريدو القرع

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في ماء مغلي

  • 2

    توضع الزبدة في طاسة على النار

  • 3

    يضاف الثوم وملح وفلفل وجوزة الطيب

  • 4

    يضاف القرع المهروس والجبنة البارميزان

  • 5

    يضاف إليها الكريمة لضبط القوام

  • 6

    تصفى المكرونة وتضاف إلى الخليط

  • 7

    يضاف إليها مغرفتين من ماء السلق قطعتين زبدة وتغطى وتترك

  • 8

    تقدم ساخنة