طريقة عمل أقراص الكوسة بالجبن الموزاريلا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص الكوسة بالجبن الموزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب كوسة (مبشور)
- 2 بيضة مخفوقة
- 0.25 كوب بصل (مقطع)
- 0.5 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- ملح
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
خطوات التحضير
-
1
في بولة متوسطة ضعي الكوسة و البيض و البصل و الدقيق و الجبن البارميزان و الجبن الموزاريلا و الملح و قلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات.
-
2
في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
-
3
قومي بتشكيل مزيج الكوسة و الجبن على شكل أقراص ثم ضعيها في الزيت الساخن.
-
4
اتركي أقراص الكوسة تتحمر ثم اقلبيها على الوجة الآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
-
5
ضعي أقراص الكوسة على مناديل ورقية ثم قدميها ساخنة مع الصوص.
