طريقة عمل أقراص البطاطس المقلية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص البطاطس المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل البطاطس جيداً، وتسلق بالطريقة التقليدية دون تقشير.

  • 2

    تقشر البطاطس، وتبشر، ثم توضع جانباً.

  • 3

    يضاف إليها البيض والبقسماط والبقدونس والحليب، وتخلط جيدا.

  • 4

    تتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون، وتخلط مرة اخرى حتى تتجانس.

  • 5

    يوضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن.

  • 6

    يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، وتوضع في الزيت.

  • 7

    يقلب على الجانبين بحرس حتى تكتسب اللون الذهبي وتنضج.

  • 8

    ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 9

    توضع في الأطباق، وتقدم.

هذا كل ما في الأمر! أنت تعرف الآن كيفية صنع رقائق البطاطس المقلية اللذيذة. تأكد من ممارسة أسلوبك وإتقانه حتى تتمكن من الاستمتاع بهذه المعالجة اللذيذة في أي وقت تريده.