طريقة عمل أقراص البطاطس بالبصل المقلية

طريقة عمل أقراص البطاطس بالبصل المقلية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص البطاطس بالبصل المقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب بطاطس مقشرة و (مبشور)
• 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
• 3 بيضة مخفوقة
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1.5 ملعقة صغيرة ملح
• زيت

خطوات التحضير

• 1

  ضعي البطاطس المبشورة في مصفاة و اضغطي عليها جيدا حتى تصفي الماء الموجودة بها.

• 2

  ضعي البطاطس في اناء متوسط الحجم ثم أضيفي البصل و البيض و الدقيق و الملح و قلبي جيدا.

• 3

  في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ضعي الزيت ليسخن.

• 4

  ضعي ملعقة من مزيج البطاطس في المقلاة.

• 5

  اضغطي عليها بظهر الملعقة حتى تشكل قرص.

• 6

  اتركيها اقراص البطاطس كي تتحمر ثم اقلبيها على الوجة الآخر ليتحمر.

• 7

  ارفعي اقراص البطاطس من المقلاة ثم ضعيها على مناديل ورقية لتصفى من الزيت.

• 8

  قدميها ساخنة.