أكواب الباذنجان باللحم المفروم​

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في حلة على النار يوضع زيت مع البصل المفروم ويضاف إليه اللحم المفروم مع ملح وفلفل ويقلب حتى ينضج

  • 2

    يضاف اإليها الثوم المفروم مع الفلفل الأخضر وبهارات وجوزة الطيب

  • 3

    تضاف الطماطم المبشورة والصلصة وبقدونس مفروم

  • 4

    يقلب على النار حتى يتسبك

  • 5

    باستخدام بولة زجاجية توضع شرائح الباذنجان المشوية وبداخلها خليط اللحم وتقلب على صينية فرن ويوضع عليها شريحة طماطم وعليها جبنة مبشورة

  • 6

    تدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة

  • 7

    تقدم ساخنة