طريقة عمل أكواب الباذنجان باللحم المفروم​

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في حلة على النار يوضع زيت مع البصل المفروم ويضاف إليه اللحم المفروم مع ملح وفلفل ويقلب حتى ينضج

2. 2

   يضاف اإليها الثوم المفروم مع الفلفل الأخضر وبهارات وجوزة الطيب

3. 3

   تضاف الطماطم المبشورة والصلصة وبقدونس مفروم

4. 4

   يقلب على النار حتى يتسبك

5. 5

   باستخدام بولة زجاجية توضع شرائح الباذنجان المشوية وبداخلها خليط اللحم وتقلب على صينية فرن ويوضع عليها شريحة طماطم وعليها جبنة مبشورة

6. 6

   تدخل فرن ساخن حتى تسيح الجبنة

7. 7

   تقدم ساخنة