طريقة عمل أفخاذ الرومي بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في الكبة تخلط كل الأعشاب مع عصير الليمون

2. 2

   تخلط كل المكونات جيدا ثم تخلى الأفخاذ من العظم

3. 3

   ثم تتبل بالتتبيلة السابق تحضيرها ثم تحشى بالتتبيلة وتلف بالدوبارة ثم تشوح الأفخاذ في الزيت حتى تصل للون الذهبي

4. 4

   ثم يضاف معه بصل وبطاطس وجزر مقطعين حجم كبير

5. 5

   ويتبل بالملح والفلفل

6. 6

   ثم توضع الأفخاذ مع الخضار في صينية فرن وتدخل الفرن بعد التشويح وتدخل الفرن حتى تمام النضج

7. 7

   يذوب الديمي جلاس في ماء أو مرقة ثم يضاف الصوص على الأفخاذ ويدخل الخليط الفرن مرة أخرى حتى تمتزج كل المكونات وتقدم​