طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالروزماري والثوم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تغسل قطع الدجاج جيداً، وتترك في مصفاة.

  • 2

    يوضع الثوم في وعاء، ويضاف إليه الروز ماري والفلفل الحار، ويخلط جيداً.

  • 3

    يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبصل البودرة والخل، وتخلط مرة أخرى.

  • 4

    تدعك قطع الدجاج في التتبيلة، وتترك بها لمدة نصف ساعة.

  • 5

    ترص قطع الدجاج في صينية، وتوضع على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

  • 6

    تغطى، وتترك على نار هادئة حتى تنضج.

  • 7

    ترفع من على النار، وتوضع في الشواية لمدة 3 دقائق وحتى تحمر.

  • 8

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.