طريقة عمل عيش يونانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عيش يونانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 0.5 ملعقة صغيرة 2 و سكر
- 0.75 كوب ماء دافىء
- 2 ملعقة كبيرة لبن دافىء
- 0.25 ملعقة كبيرة 1 و زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 و ملح
- 3 كوب دقيق خبز
خطوات التحضير
-
1
اخلطى الخميرة و السكر و الماء الدافىء و اتركى الخميرة لترتاح لمدة 5 دقائق
-
2
ضيفى اللبن و زيت الزيتون و الملح مع دقيق و استمرى فى الضرب بالخلاط الكهربائى حتى يتكون كورة كاملة و يضاف الدقيق بالتدريج
-
3
اتركى العجينة تتخمر لمدة ساعة الى ساعة و نصف
-
4
تقطع العجينة قطع متساوية و يفرد بالنشابة ثم يحمر فى طاسة واسعة بها زيت قليل
-
5
يقدم مع الدجاج و الصوص بالهنا
