عرق فليتو بصوص الطماطم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح الجزر في الزبدة ثم يضاف البطاطس والكوسة والبصل الشرائح

  • 2

    يضاف عليه بيوريه الطماطم جهينة وتترك حتى تتسبك ثم توضع في بيركس

  • 3

    في طاسة اخرى يشوح البصل في الزبدة ثم يضاف فصوص الثوم

  • 4

    تضاف كل المكسرات ثم يضاف الزعتر والروزماري والثوم والبصل البودرة

  • 5

    يضاف الملح والفلفل ثم يضاف البسلة وتقلب جيدا ثم تفرم في الكبة

  • 6

    تحشى بها شرائح العرق الفليتو ثم تشوح على النار ثم يضاف عليه بيوريه

  • 7

    وتتبل بالملح والفلفل ثم ترص فوق الخضار وعليها صوص الطماطم وتدخل الفرن حتى تمام النضج