طريقة عمل عجينة السمبوسة المنزلية

بمكونات بسيطة وطريقة سريعة حضري عجينة السمبوسة في المنزل بدلا من أن تشتريها جاهزة.

المقادير

• - 2 كوب دقيق
• - كوب ماء
• - ملعقة زيت نباتي
• - ملعقة صغيرة ملح

خطوات التحضير

? قومي بوضع الماء في قدرعميق ثم اضيفي إليه الملح والزيت النباتي ثم ضعية على النارحتى يغلي الماء ثم إضيفي الدقيق وارفعي القدر من على الناروابدائى بتحريك المكونات بالملعقة جيداً ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد تماماً ثم افركية باليدين حتى تحصلي على عجينة واتركيها 15 دقيقة لترتاح. ?  ثم قومي برش القليل من الدقيق على سطح رخامي او ناعم وافردي العجين بالنشابة حتى تحصلي على عجينة رقيقة جداً ثم قطعي العجينة بشكلٍ طولي ليتم حشوها. ?ثم اعدي الحشوة المطلوبة. ?  ثم قومي بحشوها واغلقيها جيّداً ثم ضعيها فى الزيت على نارعالية واتركية ليسخن جيداً ثم اقلى حبات السمبوسة حتى تكتسب اللون الذهبي وقدميها ساخنة.