طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية المقرمشة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء أضيفي الملح إلى الدقيق، وافركيهم جيدا ثم أضيفي الزيت.

2. 2

   أضيفي الماء إلى العجين بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة تماما، واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

3. 3

   قومي بتشكيل العجين على شكل كرات ناعمة، ورشي القليل من الدقيق على سطح صلب، وافردي العجين على شكل دائري.

4. 4

   ضعي الحشوة المفضلة لكي في منتصف العجينة، واضغط على الحواف معًا لإحكام غلقها.

5. 5

   تقلى السمبوسة فيزيت غزير وساخن حتى تأخذ لون بني وتصبح جاهزة للتقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عجينة السمبوسة بالنشا لرمضان

عجينة السمبوسة بالنشا هي طريقة اعتمدناها في تحضير هذا النوع من المقبلات في شهر رمضان ،لها حشوات مختلفة من الجبن واللحم المفروم الى البطاطس المبشورة والبصل والجزر المقلى،طعمها رائع جدا ويجب تحضيرها كل يوم في رمضان.

2023-10-17

طريقة عمل السمبوسك باللحم

السمبوسك أو السنبوسة أو السمبوسة او الساموسا ، اختلف لفظ الاسم وعلى الرغم من ذلك بقي طعمها اللذيذ طاغيا على باقي النكهات في أفواه الذواقة والصائمين ، لأنها من الأصناف الأساسية في المائدة الرمضانية وخاصة في الخليج العربي ، يظن البعض أن أصلها تركي ومن الممكن أن تكون ذات أصل هندي انتقلت الى اليمن عبر الهند وبعدها انتشرت في دول الخليج وبلاد الشام عن طريق اليمن ، لكن بالنسبة للكثيرين الأصل غير مهم اذ ان مذاقها الشهي يشفع لها أن أصلها مجهول.

2023-10-17

اسهل طريقة لعمل سمبوسة التوست المقلية

سمبوسة التوست وصفة سهلة وسريعة مناسبة لشهر رمضان لا تحتاج لعجن عبارة عن خبز توست محشي جبنة ومغلف بطبقة مقرمشة لذيذ وخفيف على المعدة .