طريقة لف السمبوسة

2023-10-17

طريقة عمل السمبوسك باللحم

السمبوسك أو السنبوسة أو السمبوسة او الساموسا ، اختلف لفظ الاسم وعلى الرغم من ذلك بقي طعمها اللذيذ طاغيا على باقي النكهات في أفواه الذواقة والصائمين ، لأنها من الأصناف الأساسية في المائدة الرمضانية وخاصة في الخليج العربي ، يظن البعض أن أصلها تركي ومن الممكن أن تكون ذات أصل هندي انتقلت الى اليمن عبر الهند وبعدها انتشرت في دول الخليج وبلاد الشام عن طريق اليمن ، لكن بالنسبة للكثيرين الأصل غير مهم اذ ان مذاقها الشهي يشفع لها أن أصلها مجهول.

2023-10-17

طريقة عمل عجينة السمبوسة المقلية المقرمشة

عجينة السمبوسة المقلية ، تعتبر السمبوسة من أشهر المقبلات التي تقدم على الموائد في العزومات والولائم خاصة في شهر رمضان، وتقدم ايضا في المطاعم الكبيرة. ويمكن حشو السمبوسة بالعديد من الحشوات، منها أنواع مختلفة من الجبن، واللحم المفرومة، أو الدجاج، أو الخضروات، والسبانخ كما هي منتشرة في بلاد الشام. وإعداد عجينة السمبوسة سهل للغاية ومكوناتها بسيطة، ويمكن تحضيرها في المنزل كما أنها ستكون أكثر صحية عن تلك المنتشرة في الأسواق.