طريقة عمل عجينة البيتزا و العيش

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

612 سعرة

بروتين

18.3 جم

دهون

2.8 جم

كربوهيدرات

122.9 جم

سكر

4.9 جم

ألياف

12.7 جم

ملح

4.20 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطى الماء مع الخميرة و الملح

2. 2

   قومى باذابة العسل بالخليط و يقلب جيدا

3. 3

   ضيفى الدقيق الى العجان تدريجيا و يعجن الخليط لمدة 10 دقائق

4. 4

   ترفع و يترك ليتخمر على شكل كرات لمدة ساعة

5. 5

   ثم ترفع و تشكل مرة اخرى و تترك لتخمر مرة اخرى

6. 6

   للحصول على عجينة طرية و اقل قرمشة قومى باضافة 10 مل زيت الى الخليط

7. 7

   يشكل الخليط على دائرة للبيتزا او قالب طويل للباجيت و يشرح من فوق ثم يدخل الفرن لمدة 35 دقيقة على 180 درجة مئوية

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-27

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة

خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات

تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.

2026-07-08

مناقيش زعتر

طريقة عمل مناقيش زعتر خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

خبز البرجر بعجينة العشر دقائق

اصنعي خبز البرجر طازج ولذيذ في المنزل واستخدميه في تحضير الهمبورجر.

2026-07-08

طريقة عمل المعجنات مثل المطاعم

المعجنات مثل المطاعم كثيراً ما نعتقد أنها أفضل من تلك في البيت إلا أن السر هو العجينة الناجحة لذا نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة تحضير عجينة المعجنات بطريقة سهلة ومضمونة مثل تلك في المطاعم فهي عبارة عن طحين وحليب وخميرة وزيت وماء وسكر وملح تعجن بنفس الطريقة المذكورة ثم توضع الحشوة المطلوبة .

2026-07-08

عجينه الفيلو بالجبن

ابدأي فطور يوم العطلة بمعجنات ساخنة وشهية من عجينو الفيلو بالجبن.

2026-07-08

بريوش بالزبيب وجوز الهند

البريوش من أشهر الحلويات الخليجية الخفيفة قدميها كعشاء خفيف أو في مناسباتك الخاصة!

2026-07-08

طريقة عمل معجنات بحشوات مختلفه

معجنات بحشوات مختلفه و بوصفة عجين ناجحة وشهية ونقدم لكم عدة خيارات للحشوات التي يمكن أن تستخدموها مثل حشوة دجاج فاهيتا اللذيذة وحشوة الجبن والزيتون أو أي حشوات أخرى حسب الذوق .