طريقة عمل عجة البطاطس الاسبانية
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
عجة البطاطس الاسبانية وصفة من الوصفات الاسبانية السهلة التي يمكن اضافتها الى وصفات العجةالسهلة ، بحيث تعتبر عجة البطاطس الاسبانية من الوصفات سريعة التحضير .
المقادير
-
1 كوب
من زيت الزيتون
-
قطعة
بطاطس م إلى شرائح رقيقة
(250غ)
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
0.25 كوب
حبات زيتون
-
قليل من البقدونس
-
ورقة
قليل من الزعتر
-
1 شريحة
بصلة كبيرة إلى رقيقة
(مقطع)
-
4
بيضات
-
الملح والفلفل
(حسب الذوق)
-
2 حبة
بندورة مقشرة خشن
(مفروم)
-
0.5 كوب
من البصل الأخضر ال
(مفروم)
-
صلصة الروميسكو
-
0.33 كوب
ال من زيت الزيتون
-
0.25 كوب
ال معجون الطماطم
-
0.25 كوب
ال اللوز أو البندق
(محمص)
-
2 ملعقة
طعام خل
-
2 فص
من الثوم ال
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأحمر
-
الملح والفلفل الأسود ال الطازج
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة ، نسخن زيت الزيتون على نار متوسطة
-
2
نضع شرائح البطاطس الرقيقة برفق مع الملح والفلفل
-
3
تطهى حتى تصبح طرية
-
4
نضيف البصل ، ونطبخه حتى يلين
-
5
نجمع في وعاء منفصل البيض مع الملح والفلفل
-
6
نضيف الزيتون المقطع لدوائر صغيرة والبقدونس والزعتر
-
7
نبدأ بإضافة هذا الخليط إلى البطاطس بالمقلاة تدريجياً حتى تطهى جيداً بالتدريج ونبدأ من الجوانب أولاً
-
8
نخفض الحرارة وتطهي جميعها قليلاً حتى الاستواء التام
-
9
نستمر في قلب العجة كاملة كالقرص مع البطاطا حتى يتم استواء كل الجوانب
-
10
نضع عليها شرائح الطماطم والبصل الأخضر وتصبح جاهزة للتقديم
-
11
صلصة روميسكو
-
12
نجمع مكونات الصلصة جميعا في خلاط الطعام
-
13
نخلط حتى تصبح الصلصة ناعمة تقريباً
-
14
تقدم مع العجة
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها عجة البطاطس الإسبانية! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير عجة البطاطس الاسبانية؟
يستغرق تحضير عجة البطاطس الاسبانية حوالي 45 دقيقة (15 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).
ما هي مكونات عجة البطاطس الاسبانية؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 1 كوب من زيت الزيتون، (250غ) بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقة، الملح والفلفل حسب الذوق، ربع كوب حبات زيتون، قليل من البقدونس، قليل من أوراق الزعتر، 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة، 4 بيضات، الملح والفلفل حسب الذوق، 2 حبة بندورة مقشرة ومفرومة خشن، نصف كوب من البصل الأخضر المفروم، صلصة الروميسكو، ثلث الكوب من زيت الزيتون، ربع الكوب معجون الطماطم، ربع الكوب اللوز أو البندق المحمص، 2 ملاعق طعام خل، 2 فصوص من الثوم المفروم، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
لكم شخص تكفي وصفة عجة البطاطس الاسبانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل عجة الكوسا الشامية بالبيض
عجة الكوسا الشامية وصفة عربية تقليدية وتحضر بطرائق كثيرة، اخترت لكِ اليوم هده الطريقة أتمنى أن تجربيها بجانب أطباق الرمضانية القادمة وبجانبها قدمي السلطة وتقدم بجانب أطباق اللحمة المطبوخة بأنواعها.
2023-10-17
طريقة عمل عجة الزهرة الفلسطينية
عجة الزهرة الفلسطينية ،أقراص القرنبيط المحضرة بخليط العجة المكون من دقيق القمح الكامل والبيض والبقدونس والثوم ، ويتم تشكيلها بشكل أقراص دائرية سهلة التحميص في مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة، وتقدم على الفطور مع الخبز المحمص .
2023-10-17
طريقة عمل العجة على الطريقة الحلبية
العجة على الطريقة الحلبية السورية على أصولها وبطعم مقرمش وشهي حيث يتم مزج الكرّاث مع البيض وفتات الخبز وقلي المزيج على شكل قطع دائرية ثم تقديمها .
2023-10-17
طريقة عمل عجة لب الكوسا والبطاطس
عجة لب الكوسا بالبطاطس طبق سهل وسريع يقدم في كل المناسبات،للعجة انواع كثيرة وطرق تحضير متنوعة فمنها مايحضر بالبيض والطحين والبطاطس ومنها المقلي والمشوي لكنها سهلة التحضير،تابعوا وصفتنا وطبقوها على مائدتكم.
2023-10-17
طريقة عمل اكلة اسبانية سهلة باللحم
اكلة اسبانية سهلة باللحم ، وصفة بيكاديللو هي من الأطباق التقليدية في إسبانيا ودول أمريكا اللاتينية وهي شهية جداً وتحتوي على العديد من النكهات المميزة فهي تتكون من اللحم المفروم والبصل والفليفلة والثوم والطماطم مع القرفة والأوريغانو والقرنفل وغير ذلك من المكونات اللذيذة .
2023-10-17
طريقة عمل عجة الخضار بالفرن بنكهة ايطالية
عجة الخضار بالفرن بنكهة ايطالية اسمها ( فريتاتا ) طبق الفطور الإيطالي، سهل التحضير وشهي الطعم، وتشبه وصفات العجة في العالم العربي، ولكن هنا يتم إعدادها بالفرن، وتعتبر عجة الخضار بالفرن طبق يعطي البروتين والطاقة لزيادة النشاط صباحاً .
2023-10-17
طريقة عمل العجة بالمرقاز التونسية الاصلية
العجة بالمرقاز هو طبق تونسي لذيذ عبارة عن مرقاز وهو نوع من أنواع السجق وغالباً يستعمل الحار منه في هذا الطبق بالإضافة إلى مجموعة من التوابل التونسية والبندورة والفلفل الأخضر المفروم والبصل والبيض وغيرها من المكونات لنحصل على طبق مغذي وشهي للأطفال والكبار .
2023-10-17
طريقة عمل عجة البيض والبقدونس
العجة طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته عبارة عن البيض والطحين والبقدونس والجبنة، يقدم مع المقبلات على وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة على العشاء، طعمه لذيذ وسهل الهضم لقوامه الطري من الداخل والمقرمش من الخارج .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.